Te gast

We zijn uitgenodigd door de vluchtelingen in het Blauwe Huis om mee te doen met de Poolse les.
Oef, spannend, maar ja, we moeten toch een keer beginnen en nemen de uitnodiging graag aan.

De docent blijkt ziek te zijn en niet te komen. Maar toch zijn we welkom.
We waren toch als hun gast uitgenodigd?
Terwijl we daar aankomen wordt er uitgebreid gekookt in de keuken: er wordt soep gemaakt, pannekoeken gebakken en Oekraïense ‘pirogie’ gemaakt (deeg gevuld met vlees, kool, champignons, kaas…). Die moeten we echt proberen!
Of we ook van ‘sala’ houden. Wat dat is? Spekvet van een varken. Dat wordt in kleine stukjes gesneden en samen met uien in olie gebakken – dat gaat over het gevulde deeg heen. En echt – het smaakt super goed!

De gastvrouw vindt de smaak wat tegenvallen. “Thuis proeft het echt anders, maar ik weet niet goed waar dat door komt.” We hebben het over het verschil in producten in de Oekraïene en Polen. De smaak is iets anders, maar ze hebben dezelfde soort producten. Gelukkig kunnen ze dus makkelijk vinden wat ze nodig hebben.

Mensen die zelf bijna niks meer hebben, zetten een tafel vol eten voor ons neer – wouw! Wat een gastvrijheid!

2 reacties

  1. Andor schreef:

    stress en ontspanning geven ook andere beleving, van smaak, geur, liefde( vakantie v/s oorlog)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.